Kieliszki do wina

Podając wino musimy zadbać także o właściwe kieliszki, które napełniamy kierując się zasadą, iż białe wino lejemy do połowy kieliszka, natomiast czerwone do 1/3 objętości szkła.

Dzieje piwa

Piwo jako trunek cieszący się zainteresowaniem sięga odległych czasów, już 6000 lat temu na tabliczkach zapisywane były informacje na temat jego produkcji, było ono obecne także w starożytnej Grecji, gdzie nie mogło go zabraknąć podczas każdej uroczystości żałobnej. Rzymianie nazywali piwo „winem z jęczmienia”.

Wino a danie.

Wino, jak wiadomo to doskonały dodatek do obiadu, jednak nie wszyscy wiedzą, jakimi zasadami należy się kierować w jego doborze. O ile w rodzinnym gronie można eksperymentować, najwyżej nie będzie smaczne, o tyle, zapraszając gości na obiad, musimy dołożyć wszelkich starań, by było gustownie i wytrwanie, w sensie smaku, oczywiście.

Dynastia Walkerów

Po okresie leżakowania, który trwa niekiedy nawet 60 lat z whisky single malt i single grain wykonuje się mieszanki, które noszą nazwę blended whisky i mają bogatą grupę zwolenników.

Ekwipunek barmana

W każdym barze musi się znaleźć określone wyposażenie, które jest konieczne do wykonania znakomitych drinków. Do takich zaliczyć można na przykład: shaker, miarkę barową, korkociąg czy szczypce do lodu.
Poniżej charakterystyka poszczególnych przyborów:
· Shaker to podstawowe naczynie barowe służące do wstrząsania i schładzania drinków, których produkty są trudne do wymieszania (żółtko, syrop, śmietana, owocowy sok).

Piwo i jego historia (w zarysie)

W 1516 roku bawarski książę Wilhelm IV ustanowił prawo mówiące o tym, że piwo może być wytwarzane tylko z jęczmienia, wody oraz chmielu. Nie wspomniał tu o drożdżach, które w produkcji piwa mają znaczenie dość ogromne,