Produkcja piwa

Aby móc degustować się smakiem piwa musi ono przejść przez kilka etapów. Są nimi: produkcja słodu, warzenie, fermentacja, leżakowanie, filtracja, pasteryzacja oraz rozlew gotowego piwa.

Dzieje piwa

Piwo jako trunek cieszący się zainteresowaniem sięga odległych czasów, już 6000 lat temu na tabliczkach zapisywane były informacje na temat jego produkcji, było ono obecne także w starożytnej Grecji, gdzie nie mogło go zabraknąć podczas każdej uroczystości żałobnej. Rzymianie nazywali piwo „winem z jęczmienia”.

Piwo i jego historia (w zarysie)

W 1516 roku bawarski książę Wilhelm IV ustanowił prawo mówiące o tym, że piwo może być wytwarzane tylko z jęczmienia, wody oraz chmielu. Nie wspomniał tu o drożdżach, które w produkcji piwa mają znaczenie dość ogromne,